Montadora de Nata MN75
Montadora de Nata MN75
La montadora de nata FRINATA MN75 consigue con su sistema de enfriamiento dar a la nata un color muy blanco y alargar su estabilidad. Permite a cada pastelero personalizar su nata al controlar los 4 parámetros del montado:
- Inyección de aire entre 0 y 4ºC aislando a la nata del calor del batido (sistema patentado).
- Regula la cantidad de aire insuflado.
- Regula la velocidad de agitación.
- Permite seleccionar el tiempo ciclo de montado.
Permite producciones desde 15 hasta 70 litros de nata totalmente montada y hasta 75 litros de nata para muses.
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Carga y vaciado de la cuba
Una de las grandes cualidades de Frinata con su cuba volcable es la de permitir la inclinación de la cuba motorizada, facilitando tanto la carga como el vaciado de la cuba, superando en ambos casos sin ningún esfuerzo físico a cualquier otro procedimiento, al permitir que cada operario adapte la altura de carga a sus características.
En la descarga nuevamente el volcado de cuba nos permite que los operarios descarguen sin esfuerzo alguno y en un instante la carga total de la cuba sobre el carro de acero inox. que se suministra de dotación con la máquina y que nos facilita el transporte y distribución de la carga en el obrador, mientras la máquina inicia un nuevo ciclo de trabajo.
Carga y vaciado de la cuba de montado
El propio agitador, con la simple pulsación de un boton, saca la nata de la cuba de montado hacia el carrito.
Nuestras Recetas / Ejemplos de uso / Vídeos
Mostramos una breve lista de recetas posibles, si desea saber más síganos en las redes sociales y demás canales de los que disponemos.
Puede consultar todos los vídeos del pasteurizador en nuestro canal de Youtube.
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Montadora de Nata MN75
